Ice-o-lator

El método se popularizó en Ámsterdam a finales de la década de 1990: Ice-O-Lator era en origen el nombre de las bolsas comercializadas por Mila Jansen, convertido después en nombre común. El principio se resume en tres gestos: remover la materia vegetal en una mezcla de agua y hielo, dejar que los tricomas endurecidos se desprendan y filtrar la suspensión a través de bolsas escalonadas en micras.

Es el método que ha hecho célebre la escala de las micras y el que produce las texturas más fundentes, hasta el grado full melt. Trabajado sobre materia fresca congelada (WPFF), da los hachís «frozen» y sirve de base a la piattella.

Dos ajustes marcan la diferencia: la duración del batido y su vigor. Un lavado corto desprende sobre todo las cabezas maduras y da una fracción limpia; prolongado, arranca también pies de tricoma y fragmentos de hoja, y el rendimiento ganado se paga en pureza. Por esa razón los primeros pases se recogen aparte. El hielo, por su parte, no sirve solo para enfriar: mantiene el baño en torno a 0 °C durante toda la operación; por encima, los tricomas vuelven a ser flexibles y se desgarran en lugar de desprenderse.

La etapa decisiva llega después del tamiz. La resina recogida está empapada de agua, y es el secado el que decide su conservación: se desmenuza sobre un tamiz fino y se seca en frío, al aire libre o en liofilizador. Una humedad residual expone la placa a los mohos. Una vez seca, se guarda en frío y al abrigo de la luz.

Su fuerza es también su límite: el agua no extrae nada químicamente —ni disolvente, ni transformación—, de modo que la calidad del resultado depende por entero de la materia de partida y del rigor de la clasificación. De ahí procede el 120u del laboratorio: 15,9% de CBD medidos, apertura floral sobre el linalol.