CBD y apetito: los ensayos apuntan más bien a una bajada
El CBD no da hambre como el THC. En los ensayos clínicos en los que se administró a dosis altas, lo que aparece con más frecuencia es lo contrario: una disminución del apetito, declarada por el 9 al 29 % de los pacientes con 20 mg por kilo y día. Con las cantidades de un producto de venta libre no se ha medido ningún efecto sobre el hambre, y en Francia no se permite ninguna alegación sobre el apetito.
Sumario
> Lo esencial > > - El THC activa el receptor CB1, lo que explica el hambre voraz asociada al cannabis. El CBD, en cambio, tiende a frenar ese receptor en modelos celulares. > - Una revisión de 2022 sobre 11 ensayos controlados concluye que el CBD tiene más bien un efecto «anorexígeno», sobre todo a dosis altas. > - El prospecto de Epidyolex sitúa la disminución del apetito entre sus efectos adversos más frecuentes (21 %). > - Esas dosis no tienen nada que ver con las de un producto de bienestar: la EFSA fija el nivel provisional de seguridad en unos 2 mg al día.
THC y CBD: acciones opuestas sobre el mismo receptor
El apetito depende en parte del sistema endocannabinoide, una red de receptores y mensajeros presente en el cerebro y el tubo digestivo. Su receptor principal en el cerebro se llama CB1. Nuestro artículo sobre el sistema endocannabinoide explica cómo funciona.
El THC activa CB1 directamente. Eso explica el hambre asociada al cannabis, y es un uso médico reconocido en otros países: en Estados Unidos, el dronabinol, un THC sintético, está autorizado desde 1985 e indicado para la pérdida de apetito con adelgazamiento en pacientes con sida.
El CBD actúa de otra manera. En 2015, un equipo de la Universidad Dalhousie demostró en células que el CBD se comporta como un modulador alostérico negativo del receptor CB1: no lo activa, sino que reduce el efecto de las moléculas que lo activan, THC incluido. En animales, un estudio de 2012 en ratas observó que el CBD reducía la cantidad de comida ingerida, mientras que el CBN la aumentaba. Son datos de laboratorio, que no se trasladan sin más a las personas. Sobre el CBN, consulta nuestra ficha dedicada.
Lo que muestran los ensayos en personas
La síntesis más completa es una revisión sistemática publicada en 2022 en Clinical Drug Investigation por Joaquim Pinto y Fátima Martel. Incluyó 11 ensayos controlados con placebo: seis en niños con epilepsias graves, uno sobre autismo, uno sobre diabetes de tipo 2, uno sobre covid-19 y dos en voluntarios sanos. La mayoría registra una disminución del apetito o del peso, algunos ningún cambio y solo uno un aumento.
En los cuatro grandes ensayos sobre los síndromes de Dravet y de Lennox-Gastaut, con 20 mg de CBD por kilo y día, la disminución del apetito afecta al 9 a 29 % de los pacientes con CBD, frente al 1 a 17 % con placebo. La ficha técnica europea de Epidyolex, el único medicamento autorizado a base de CBD, cita la disminución del apetito entre los efectos adversos más frecuentes (21 %) entre 10 y 25 mg/kg/día. Añade que el 21 % de los pacientes con 20 o 25 mg/kg/día perdió al menos un 5 % de su peso, frente al 7 % con 10 mg/kg/día. Nuestro artículo sobre Epidyolex y la epilepsia detalla esos ensayos.
Los autores de la revisión enumeran ellos mismos los límites. En cinco ensayos sobre epilepsia, parte de los niños tomaba además topiramato, un antiepiléptico conocido por reducir el apetito. La ficha de Epidyolex señala, por su parte, que la combinación con valproato aumenta la frecuencia de la pérdida de apetito. En la mayoría de los ensayos, los autores consideran preocupante el riesgo de sesgo, y no siempre se sabe si el apetito lo declaraba el paciente o sus padres.
¿Y con las dosis de un producto de bienestar?
La diferencia de escala es enorme. Para un adulto de 70 kg, 20 mg/kg/día suponen 1400 mg de CBD al día. En febrero de 2026, la EFSA fijó un nivel de seguridad provisional de 0,0275 mg/kg/día, unos 2 mg al día para un adulto de 70 kg, para complementos de CBD con una pureza mínima del 98 %. Ese nivel no se aplica a menores de 25 años, embarazadas o mujeres en lactancia, ni a personas en tratamiento. Nuestro artículo sobre la dosis de referencia de la EFSA explica el cálculo.
| Contexto | Dosis diaria | Efecto declarado sobre el apetito |
|---|---|---|
| Ensayos sobre epilepsia | 20 mg/kg, es decir, 1400 mg para 70 kg | Disminución en el 9 a 29 % de los pacientes |
| Ensayo sobre diabetes de tipo 2 | 100 mg dos veces al día | Ningún efecto sobre el apetito ni el peso |
| Voluntarios sanos | 600 mg | Aumento en 2 de 16 participantes |
| Nivel de seguridad provisional de la EFSA | unos 2 mg | No estudiado |
Con las cantidades habituales de un aceite o una flor de CBD, ningún ensayo ha mostrado un efecto sobre el hambre, ni en un sentido ni en otro. Los cambios que describen algunos consumidores son impresiones individuales, sin grupo de control: un cambio de horarios, de sueño o de hábitos puede bastar para explicarlos. Los efectos adversos observados, dosis por dosis, figuran en nuestro artículo sobre los efectos secundarios del CBD.
Lo que permite decir la ley
Presentar un producto como capaz de actuar sobre el apetito, para abrirlo o para cortarlo, es una alegación de salud. El Reglamento (CE) n.º 1924/2006 solo admite las alegaciones autorizadas e inscritas en el registro europeo, y ninguna se refiere al CBD. Un producto presentado como poseedor de propiedades curativas o preventivas pasa además a ser un medicamento por presentación, según el artículo L5111-1 del Código de Salud Pública francés.
A esto se suma la cuestión de la ingestión. El 20 de mayo de 2026, el Ministerio de Agricultura francés recordó que los alimentos que contienen CBD no están autorizados y deben retirarse del mercado, complementos alimenticios incluidos. El panorama completo está en nuestro artículo sobre la regulación del CBD en 2026.
Preguntas frecuentes
¿El CBD da hambre como el THC?
No. El THC activa el receptor CB1, lo que estimula el apetito. El CBD no lo activa y más bien tiende a frenar su activación en modelos celulares. En los ensayos clínicos a dosis altas, el efecto más citado es una disminución del apetito.
¿El CBD quita el hambre?
No, y nada permite presentarlo así. La disminución del apetito se observó en pacientes tratados con dosis muy altas, a menudo junto con otros medicamentos que la favorecen. El prospecto de Epidyolex la recoge como un efecto adverso que vigilar, no como un beneficio.
¿Puede un aceite de CBD cambiar mi apetito?
Ningún ensayo lo ha demostrado con las dosis de un producto de bienestar, que siguen siendo muy inferiores a las de los estudios clínicos. Si notas un cambio duradero en tu apetito o tu peso, consúltalo con un médico e indícale los productos que tomas.
¿Por qué se asocia a veces el CBN con el apetito?
Porque un estudio de 2012 en ratas observó que el CBN aumentaba la ingesta de comida, al contrario que el CBD. Ningún dato en personas confirma ese efecto, y tampoco hay alegaciones autorizadas para el CBN.
Redactado por el equipo Phytogrammes
Cada artículo del diario se apoya en fuentes primarias (ANSM, EFSA, EUR-Lex, publicaciones con revisión por pares) y en la práctica del laboratorio: análisis HPLC lote a lote, perfiles de cannabinoides medidos. Nuestro enfoque.
Artículo publicado el . El CBD no es un medicamento.