Polen de CBD: tricomas tamizados, no polen de verdad

La palabra engaña dos veces. No es polen de abeja ni ningún otro producto de la colmena. Tampoco es el polen real del cáñamo, el que producen las plantas macho para fecundar las flores hembra. Quienes cultivan flores lo evitan: una flor fecundada produce semillas.

Lo que el comercio llama polen es un polvo fino, de rubio a marrón claro, que se parece al polen. Está hecho de tricomas, pequeñas glándulas con forma de seta que cubren las flores hembra. Un estudio publicado en 2020 en Scientific Reports recuerda que los cannabinoides y los terpenos se fabrican y almacenan en esas glándulas, especialmente densas en las flores hembra sin semillas. Nuestro artículo sobre los tricomas describe sus distintas formas.

En Marruecos este polvo se llama kif; en inglés, kief o dry sift. El léxico de Phytogrammes lo recoge en dry sift, el tamizado en seco.

La fabricación se resume en tres gestos. La flor se seca y luego se enfría: el frío vuelve quebradizos los tricomas. Después se frota con suavidad sobre un tamiz, y las cabezas de los tricomas se desprenden y atraviesan la malla. Varios tamices superpuestos clasifican el polvo por tamaño.

El tamaño de las cabezas decide qué malla sirve. Un equipo canadiense midió al microscopio los tricomas de dos variedades, en un estudio publicado en 2023 en el Journal of Cannabis Research. Las cabezas de los tricomas capitados pedunculados, los que llevan la mayor parte de la resina, miden de 40 a 110 micras de diámetro, con medias de 75 y 90 micras según la variedad. Un tamiz de 160 micras deja pasar la mayoría; uno de 45 micras retiene casi todas.

Cuanto más fuerte frotas, más fragmentos de hoja pasan con la resina. Un polen muy verde contiene, por tanto, más materia vegetal que uno rubio. El static sift añade una clasificación por electricidad estática para apartarlos. Nuestra guía de los nombres del hash, del frozen al 120u sitúa estos métodos unos frente a otros.

El mismo principio explica el polvo que se acumula en el compartimento inferior de un grinder de tres piezas: la flor triturada reposa sobre una rejilla fina, y los tricomas que se sueltan caen a través de ella.

Polen y hash no se diferencian por lo que contienen, sino por lo que se ha hecho con ellos. El polen se vende en polvo o apenas compactado, y se desmenuza entre los dedos. El hash es ese mismo tamizado prensado, a mano o con prensa, a veces con calor, hasta formar una placa compacta. El prensado cambia la textura y la superficie expuesta al aire, no la composición.

El hash también puede salir de otro método, el agua helada, que ya no tiene nada de tamizado en seco. Nuestras guías sobre el hash de CBD casero y sobre el secado del hachís y los extractos detallan estos pasos.

Como concentra los tricomas, un tamizado contiene muchos más cannabinoides por gramo que la flor de la que procede. La cifra no se adivina por el color: se lee en el análisis del lote.

En nuestro catálogo, el Drysift 90u es un tamizado en seco recogido en una malla de 90 micras y prensado a mano. Su lote PG-26-DBD7 muestra un 15,11 % de CBD, un 1,04 % de CBG, un 0,28 % de CBN y un 0,16 % de Δ⁹-THC. Su nombre comercial anuncia un 20 %: lo que cuenta es el valor medido. El precio mostrado el 23 de septiembre de 2026 es de 7,95 € el gramo en el tramo de 2 g y de 1,90 € el gramo en el de 100 g. Las demás referencias están en la categoría resinas, hash y polen.

Tres líneas de un análisis bastan para juzgar un polen:

• el cannabinoide dominante, en porcentaje de la masa: CBD, o CBG en algunos tamizados;
• el Δ⁹-THC, con un 0,30 % como máximo;
• el CBN, que se forma cuando el THC se oxida: un valor alto indica un producto viejo o mal almacenado.

Nuestra guía para leer un certificado de análisis repasa cada línea, y la página del laboratorio describe los métodos de medición.

Un polen se conserva en principio peor que una flor entera, por una razón mecánica. Un estudio de 1976 publicado en el Journal of Pharmacy and Pharmacology almacenó flores, resinas y soluciones de cannabinoides hasta dos años. La luz, incluso sin sol directo, fue la primera causa de pérdida. La temperatura hasta 20 °C no tuvo un efecto notable. La oxidación por el aire, en cambio, causó pérdidas claras, menores cuando las glándulas seguían intactas: los autores las comparan con recipientes llenos y bien cerrados.

Un polen son justamente glándulas desprendidas, a veces rotas, con mucha superficie en contacto con el aire. De ahí cuatro reglas:

1. un tarro de vidrio opaco, o guardado en un armario cerrado;
2. un recipiente lleno, para limitar el aire sobre el polvo;
3. una temperatura estable, lejos de cualquier fuente de calor;
4. abrir rápido y volver a cerrar.

En estas condiciones, los autores consideran «razonablemente estables» durante uno o dos años las resinas y flores bien preparadas. Los terpenos, más volátiles, se van antes: un polen que ya casi no huele ha perdido sobre todo su aroma. Nuestro artículo sobre la fecha de consumo preferente del hash y las flores da las referencias de etiquetado.

El polen se consume como las demás resinas: calentado, para que los cannabinoides pasen a vapor. En un porro de polen sufre la combustión y sus productos, monóxido de carbono y alquitrán, como cualquier materia vegetal quemada. En Francia además suele mezclarse con tabaco, lo que añade la nicotina. Nuestro artículo sobre las diferencias entre tabaco y cannabis compara los dos humos.

Un vaporizador calienta sin quemar, a las temperaturas que detalla nuestra guía sobre la vaporización del CBD. Nada de esto cambia lo principal: el CBD no es un medicamento, y el único medicamento autorizado a base de cannabidiol es Epidyolex.

El polen de CBD sigue el régimen de las resinas de cáñamo. La orden del 30 de diciembre de 2021 autoriza las variedades de Cannabis sativa L. inscritas en los catálogos oficiales cuyo contenido de Δ⁹-THC no supera el 0,30 %, y limita al mismo umbral los extractos y los productos que los contienen. El Consejo de Estado anuló el 29 de diciembre de 2022 la prohibición de vender flores y hojas en bruto que recogía esa misma orden. Nuestro artículo sobre la legalidad del hash de CBD detalla este marco.

Queda el uso alimentario. El 20 de mayo de 2026, el Ministerio de Agricultura recordó que los alimentos con CBD no están autorizados y deben retirarse del mercado, complementos alimenticios incluidos. El polen se vende, por tanto, como producto no alimentario. Mezclado en un plato o una bebida destinados a la venta, saldría de ese marco.